今天用了曾祖母的食譜做了橙汁烤鴨！！

外出採買看到鴨子突然想到搬了新家後都沒有...

今天用了曾祖母的食譜做了橙汁烤鴨！！

外出採買看到鴨子突然想到搬了新家後都沒有吃到烤鴨，二話不說馬上買回家然後馬不停蹄的處理鴨子及醬汁！

這道烤鴨味道真的是太棒了～跟大家分享我用的調味：
威士忌加上柳橙、奶油、少許鹽巴胡椒～完整抹好整隻鴨子再加上塞一顆柳橙進去肚子後就開始烤，過程中也要記得補醬汁讓味道吃進去～

最後再用剩下的醬汁及麥芽糖融合開始讓顏色上去～這部分一定要每一面都上好上滿才會漂亮！

爸爸依舊買單！真的好久沒有做這道烤鴨了❤️🤤

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